Tankar och sånt

Skölj romansallad eller liknande och lägg på ett fat. Lägg lufttorkad parmaskinka på en teflonplåt eller liknande.  Ställ in mitt i ugnen, ca 15-20 minuter. 200 graders värme.

Låt skivorna svalna (de har blivit spröda som chips) och lägg därefter uppepå den sköljda salladen.

Källa: ett matlagningsprogram på TV.

Stansa ut hjärtan med en pepparkaksform på skivor av ljust rostbröd. Stek hjärtana lätt, eller rosta dem innan du skär ut hjärtan.

Då de börjar svalna brer man på någon sorts mjuk färskost. Ovanpå osten skedar man ut ett tjockt lager med löjrom, fast jag väljer hellre stenbitsrom. Strö över lite klippt persilja överst.

Servera gärna tillsammans med ett glas vitt porlande vin/champagne.

Det här receptet hittade jag på ett matlagningsprogram på TV.